Il Ristorante
Una Famiglia,
Una Cucina
Asino Cotto nasce negli anni '80 dalla famiglia Valestri — Daniele, Massimo e Simona — con una passione semplice: cucinare bene per chi ha voglia di stare a tavola, senza fretta e senza compromessi.
Oggi, con Fabio Ferrari ai fornelli, quella tradizione si è arricchita di tecnica e creatività. La carta segue le stagioni, il forno a legna non si spegne mai, ogni piatto è pensato per soddisfare davvero.
Un posto dove si torna volentieri.
Fabio Ferrari
Executive Chef
